Gewusst wie... der Tortenkauf
Eine jede Hochzeitstorte ist so einmalig wie das Fest. Daher sollte
die Torte auf das Brautpaar "zugeschnitten" sein und den Charakter
der Feier wiederspiegeln
Bei Bestellung und Kauf gibt es deswegen Einiges zu beachten. Und
auch die Entscheidung, welchem Konditor Sie die Herstellung der Hochzeitstorte
überlassen wollen, erfordert einige "Recherche" in
Vorfeld. Unter "Anbieter"
finden Sie ausgewählte und geprüfte Konditoren, Patisserien
und Bäckereien.
Die Wahl des Konditors
Skizzieren Sie kurz Ihre Vorstellungen, wie Ihre Torte aussehen sollte.
Wenn Sie Ihre Traumtorte in einer Zeitschrift entdeckt haben, nehmen
Sie das Bild mit.
Fragen Sie bei den Konditoreien in Ihrer Nähe nach, ob diese eine
Torte nach Ihren Wünschen backen können. Ansonsten finden Sie die
besten Tortenprofis
in unserer Adress-Datenbank
... Dabei ist auch ganz sicher jemand in Ihrer Umgebung. weiter...
Sollten Sie noch recht unschlüssig sein, lassen Sie sich vom Fachmann
beraten. Er kann Ihnen helfen, die richtige Torte zu finden.
Schauen Sie sich bei der Konditorei Ihrer Wahl im Verkaufsraum um.
Gefallen Ihnen die Kuchen und Torten in der Auslage?
Da jede Hochzeitstorte eine Einzelanfertigung ist, haben viele Konditoren
Fotos Ihrer früheren Kunstwerke. Fragen Sie nach den Bildern und überlegen
Sie für sich, ob diese nach Ihrem Geschmack sind.
Fragen an den Konditor
Klären Sie im Vorfeld die für Sie wichtigen Dinge mit dem Konditor
Ihrer Wahl.
Dies können z.B. folgende Fragen sein...
 Haben Sie
Fotos von bereits erstellten Hochzeitstorten?
Haben Sie
demnächst eine Bestellung? Kann ich diese Torte anschauen?
Kann ich mir
auch einen eigenen Entwurf überlegen?
Kann ich die
Torten vorher probieren (ähnliche Torte mit selben Füllung,
o.ä)?
Wie gross
muss die Torte sein (Anzahl Hochzeitsgäste)?
Soll die Torte
durch einen oder mehrere "Kuchen" ergänzt werden?
Wird die Torte
angeliefert? Wie muss sie gekühlt werden?
Wann wird
der Kuchen angeliefert (z.B. wenn die Hochzeit an einem Sonntag ist)?
Gibt es Extrakosten?
(z.B. für Anlieferung oder Zubehör wie Deko-Platten, o.ä.)
Wird der Kuchen
vor Ort dekoriert? Wie lange dauert das?
Wann erfolgt
die Bezahlung? Im Voraus möglich oder bei Lieferung?
Die Bestellung der Torte
Die Hochzeitstorte sollte etwa einen Monat vor der Feier bestellt
werden. Möglichst dann, wenn die Gästezahl feststeht. Die Zahl der
Gäste wird letztendlich die Zahl der "Stockwerke" bestimmen.
Übrigens...
Unbedingt ein paar Überraschungsgäste einplanen und die Torte lieber
etwas grösser bestellen.
Ihre Bestellung sollte folgende Punkte enthalten
Folgende Eckdaten für Ihre Hochzeitstorte sollten Sie festlegen
und bei der Bestellung (am besten schriftlich) für den Konditor
festhalten.
Eckdaten zur Hochzeitstorte...
Kuchen-Art
und -Stil (Etagere, aufeinandergesetzt, Treppen, o.ä.)
Beschreibung
der Dekoration (Marzipanrosen, Blüten, Schleifen, etc.)
Anzahl der
Schichten (bei selbsttragenden Schichttorten) bzw Anzahl der Etageren
Füllungen
der einzelnen Schichten
Art des Tortengusses
(Marzipan, Fondant oder Sahne, etc.)
Kuchen-Aufsatz
(Pärchen, Themen-Figuren, Symbole, etc.)
Eckdaten zu Ihrer Hochzeit...
Das Datum
Ihrer Hochzeit
Lieferzeitpunkt
und Lieferort
Gesamtkosten
(inklusive Anlieferung)
Quelle Bilder:
© Ruth Black | fotolia.com |
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